Peter Beier - Slotsarkaderne
Indretning, tegning af specialinventar og projektering af ny butik og café beliggende i Slotsarkaderne i Hillerød. Arealet er fordelt på 2 etager med køkken, personaletoilet og salgsområde i stueplan og depot, frostrum, kundetoilet og caféområde på 1. sal. Alt forbundet med trappe og varelift.
I stueplan er der etableret rullegitter i de tre åbninger mod centeret, således at der i dagtimerne er stor sammenhæng mellem “gade” og salsområde samt trappe til café. Salgsområdet er opdelt i 2 området med. hhv. salg af chokolade og bestilling til café samt salg af is, med mørk brune vægge i førstnævnte og mere køligt med gråhvide vægge til dels beklædt med pyramideformede klinker ved sidstnævnte område.
Caféområdet er opdelt i et område med caféborde med stole og bænk og et blødere område med lænestole og mindre borde. Alt inventar i caféen er placeret med mulighed for fleksibilitet i indretningen alt efter sammenhængen af kunder.
Historien om Peter Beier Danmark, produktion og produkter er fortalt på væggene via foto og tekster.
FAKTA
Abita har samarbejdet med Peter Beier Danmark siden 2010, og har gennem årene deltaget i nyopførelse af 22 butikker og ombygning af 6 butikker, opførelse af isfabrik samt sparring omkring emballage og grafik.
